ロマネスコ 2014年は11月13日頃までの販売
クリスマスツリーのようなオシャレな野菜
「ロマネスコ」はカリフラワーの仲間です。
味はブロッコリーよりまろやかで食感はカリフラワーといった不思議な野菜です。
切ると1つ1つがクリスマスツリーのようでとてもかわいいですよ♪
☆食べ方☆
ブロッコリーやカリフラワーのように茹でる、煮る、炒める、揚げるなどの加熱調理をして食べます。
◎茹でてマヨネーズをつけて食べる
◎ポタージュスープ
◎サラダやマリネ
◎ピクルス
◎パスタ
◎お肉料理やお魚料理の付け合わせ
◎ベーコンとニンニク炒め
◎チーズ焼き
◎フリッター
